Resipi Burger 'Sihat"

Anda telah termenung dan berfikir persoalan entry sebelum nie?. Rasanya tak payah lama2 fikirlah, jawapannya memang mudah, diorg tu berniaga, burger pulak adalah antara makanan paling murah didunia (kalau mahal org tak belilah!...kecuali Carls Jr. Burger, ada sesapa pernah rasa tak?) tak mungkin diorg menggunakan daging gred tinggi ...mana nak untung ye tak?
Jadi ukt membantu anda mendapatkan burger yg sihat & berkhasiat, the only way is buat sendiri lah!!! so disini saya bagi satu resipi mudah....tapi satu syarat untuk mendapat burger yang 'sihat' dan berkhasiat ialah burger tu mestilah menggunakan daging yang elok bukan yang ada banyak lemak..belilah daging yang berkualiti dan kisar atau cicang sendiri ye...resipinya seperti dibawah:


Resipi: Burger Homemade ‘sihat'
Portion :
Masa penyediaan: 25 minit

Bahan-bahan
Daging cincang (grade yg baik) 400 gm
Bawang merah (dicincang) 2 sudu besar
Lobak merah (dicincang)1 sudu besar
Herba campuran ½ sudu kecil
Telur 1 biji
Serbuk roti 1 sudu besar
Garam½ sudu kecil
Lada putih ½ sudu kecil
Roti burger 6 ketul
Daun salad 6 keping
Gherkin 6 hirisan
Tomato 6 hirisan
Mayonis 1 sudu besar
Mentega 1 sudu kecil
Sampingan: sos cili atau sos tomato

Cara-cara penyediaan
1. Ambil mangkuk yang agak besar dan masukkan daging, bawang merah, lobal merah, herba campuran, telur, serbuk roti, garam dan la lada putih
2. Gaul sebati dan bahagikan kepada 6 bahagian. Buatkan bulat dan bentukkan seperti burger.
3. Susun didalam pinggan dan letakkan didalam peti ais selama 10 minit supaya lebih pejal.
4. Panaskan kuali leper (masukkan sedikit minyak atau mentega jika suka).
5. Masak daging burger pada kedua-dua bhgn (semasa memasak jgn tekan burger sebab nanti jus keluar dan akan end-up dgn burger yg dry..hampeh!)
6. Potong dua roti (toastkan jika suka) sapukan dengan mayonis dan mentega pada kedua-dua bahagian.
7. Susun roti diikuti daun salad timun, daging burger, tomato dan bahagian atas roti.
8. Sedia untuk dihidang bersama sos cili atau sos tomato

Senang aje kan....jika suka boleh masukkan lain2 sayuran yg dicincang seperti celery, leeks dll...anak2 kecil mesti tak perasan...diorg makan aje..
lagi satu..tipsnya buat banyak2 simpankan dalam freeze, wrap satu persatukan guna plastic wrap. Lepas nie burger yg jual kat kedai tu dah tak berapa sedap rasanya..InsyaAllah