Huey's Bloody Good Recipes

Semalam mat periuk sempat berjumpa salah sorang icon chef celebrity yg popular di Australia. Memang mat periuk selalu jugak tgk program dia kat sini. Nama dia Iain Hewitson, tapi lebih selesa dipanggil Huey. Masa jumpa dia semalam, dia memang seorang yg friendly dan dia cakap dia suka malaysian food dan ada sorang kawan baik dia di Malaysia nama chef Vincent (korang kenal tak?). Mat periuk sempat juga bertukar buku masakan dgn dia, suka giler dia tgk buku masakan mat periuk...heheheh..aku pun nak promote buku aku jugak!!!..hahahah.

oklah sedikit infor tentang dia:
Huey dilahirkan di Otaki, New Zealand pada tahun 1948 (sekarang bermaustatin di Australia) dan hampir 40 tahun meng'hambabdi'kan diri dalam bidang culinari. Siri television pertama beliau ialah Healthy, Wealthy & Wise pada tahun 1991. Rancangan beliau yang yang lain termasuklah Huey's TV Dinner, Never Tryst a Skinny Cook ( ada show kat AFC) dan yang paling popular pastinya Huey's Cooking Advanture (tahun ni masuk tahun ke 11 dan merupakan Australia's highest -rating daytime TV show). Buku masakan beliau pun dah banyak. Mat periuk respect kat Huey nie!

ops lupa nak cakap, mat periuk dapat juga buku terbaru dia, siap sign dan tulis:
"To Kamarul, cheers from one chef to another"-Huey

* hahahah..suka hati mat periuk

Khatijah Ibrahim Cooking show

Korang kat Malaysia pernah tgk tak cooking show Khatijah Ibrahim with maggi nie? Sebenarnya rancangan nie pernah ditawarkan kat mat periuk masa mat periuk balik shooting utk Babas last year, tapi entah tak tau apa jadi,...senyap aje.. tup! tup! keluar dgn hostnya Kak Khaty (kalau ikut pangkat kena panggil auntie pasal kak khatie dah ada cucu tapi oleh kerana kak khatie masih maintain cun..heheheh kita panggil kakak lah ye)Takpe itu namanya takde rezeki. Anyway komen mat periuk about this 5 minutes cooking program atau biasa dipanggil capsule nie memang best! I like everything about it, montage, graphic, kitchen setting, lagu dia, camera works (macam tgk iklan) and the best mestilah hostnya kak kathy!...honestly dia memang natural, rileks and know what shes doing. She really can sing, act and cook! Menu2 dia memang simple, yelah for 5 minutes program what do u expect kan tapi overall well done! Two tumbs up kak and to the rest of the team too!

Schoolies vs raya haji

Dah 2-3 hari tak update blog....tengah pening kepala + pecah kepala + petak kepala menyiapkan comfirmation document, janji dgn prof minggu depat...arghhh..memang menghitung hari!

erm...benda2 lain takde yg special pun, last nite kerja. Kat area surfers paradise tengah happening atau lebih sesuai kita panggil ha'pening' dgn gelagat budak2 schoolies. Dah macam dalam zoo, ada yg tunggang langgang mabuk, budak pompuan pakai 'separuh' ada, pakai suku pun ada,yg boys plak dgn pakai seluar pendek tak pakai baju berkaki ayam..hahahah...concert sampai pagi..abg2 polis plak sibuk dok tangkap toolies sana sini, polis merata-rata (yg pakai uniform ada yg berpakaian preman pun ada)....yg kena angkat masuk ambulance pasal OD pun ada.ish..ish..memang sesuai betul dipanggil paradise tempat nie..paradise dunia!Kalau orang malaysia datang Gold Coast time nie memang comfirm cultural shock! hahahaha

anyway, hari haji dah dekat, kitaorg kat Gold Coast raya hari sabtu, tak silap malaysia raya Jumaat kan. takpelah kawan2 di malaysia raya dululah. kitaorg geng2 malaysia kat Gold Cosst nie plan, pagi raya sembahyang raya kat mesjid arundel lepas tu pot luck kat park atau tepi laut ajelah...nanti kalau ada masa mat periuk upload gambar kat sini ye...

salam dari bumi kangaroooo

"Jangan sampai dapur tak berasap" vs "jangan dapur tak berasap"

Baru je menyibuk2 di FB,menambah2 kenkawan yg semakin hari semakin ramai. Yang bestnya semakin hari semakin tak kenal orang2 yg aku add tu. Tak kisahlah beb, buat kawan biar beribu kan. Terima kasihlah yg sudi mengadd FB friend, Inysallah aku add aje, my style kalau orang tu add memang aku add punyalah..kalau suggestion dah beratus dah, aku biar aje..dah dia tak nak add aku takkan aku nak muka tak malu add diaorang kan..kalau member, sedara mara atau student2 aku yg aku kenal lain lah cerita..hehehehe. Untuk follower blog "mat periuk" nie pun aku nak ucapkan thank you very2 much sebab sudi follow blog si mat periuk nie...

ok berbalik bab FB tadi...tengah merayap2 di FB tu tertengok latest status Chef Wan , (boleh kira latest lah sebab Chef Wan punya status berubah every minutes, hehehehe respek betul aku kat dia ni...dalam sibuk2 shooting, berkejar kesana, berkejar kesini, talk sana, talk sini,... sempat FB lagi tu!!..) chef wan nie sifu aku dalam dunia celebriti chef nie (kalau dalam dunia masakan memang beratus-ratus sifu aku semuanya), otai celebriti chef No 1 malaysia. Celebriti chef didalam kelas nya yg tersendiri...chef2 junior macam aku nie, celah gigi dia aje!!!..wakakaka

Statusnya sungguh menarik perhatian, katanya dia akan menulis satu column kat paper mana entah (tak salah Star punya company) every week punya column. Yg bestnya tajuk column tu nanti akan diberi nama "Jangan dapur tak berasap"! eh! macam pernah kedengar ungkapan nie, tapi dimana ye? La rupanya subheading blog "mat periuk "!!, yg berbeza sikit cuma Mat Periuk ada 'sampai' aje...ermmm...kebetulan ye. Ala tak kisahlah..dah bertahun2 dah pun orang pakai ungkapan nie, kalau tak silap aku...bukan pasal malas masak atau tak reti masak ..tapi lebih kepada budget lari sampai nak beli bahan masakan pun tak cukup...betul ke?..entah aku agak2 aje.... hantam sajalah...

* zaman sekarang orang pakai dapur gas...kuranglah asapnya...tapi masih ada asap kan....hehehehe

Anniversary ke 11

11 tahun yang lalu iaitu pada 21 November 1998, date paling penting dalam sejarah hidup aku. Hari ini aku bernikah dgn isteri aku yang juga sahabat baik, member kamceng, best friend iaitu Nur Hayati Abdul Rahman. Bercinta boleh tahan lama juga dekat 7 tahun. Kitaorg kawin umur muda juga 23 dan yati 21. Masa tu baru nak sambung Bachelor kat UiTM Shah Alam. Segalanya berjalan dengan sempurna, sekarang dah ada 4 orang anak, Adi Imran (10), Nur Irdina (7), Nur Daliya (6) dan Adi Darwish (4). Ini kali ke 3 kami menyambut anniversary di Australia.Syukur Alhamdullilah.

Gold Coast Hari ini: 18 November 2009

Hari nie nak kongsi pasal 'Schoolies Festival' yg akan start Sabtu nie. Nie front page Gold Coast Bulletin hari ni. Aku sure korang yg tak pernah dok kat OZ mesti tanya apa ke jadah festival nie kan. Okey dipendekkan cerita 'Schoolies Festival' nie utk budak2 yg baru saja grad Year 10. Kira macam abis SPM lah, diorg diberi lesen oleh mak bapak diorg untuk merayakan kejayaan diorg nie (boleh ke dikira kejayaan?..erm macam belum apa2 pun lagi). Budak2 nie datang dari seluruh pelusuk Australia dan akan berkampung di Surfers Paradise. Perayaan ini lebih kurang seminggu, seramai 30 ribu lebih budak2 yg kononya baru lepas kategori budak2 hingusan ini akan berparty, party, party sesuka hati diorg. Festival ini juga seolah-olah memberi lesen utk diorg untuk minum alkohol, todi, arak, dan sebagainya, dan ramai juga yang ber'project', project dan project!!..untuk kali pertama atau untuk kesekian kalinya... Setiap malam ada concert, pesta tari menari di tepi pantai..ha sendiri mau ingatlah macamana rupanya festival ni.

Aku dah banyak kali experience festival nie..rasanya kali ke 4 kot kalau campur aku dok sini tahun 2002 dulu. Oleh kerana aku kerja kat restaurant area Surfers paradise, nak tak nak kena masuk jugaklah kawasan nie,...kalau tak..memang tak hingin aku...sesak nafas heheheh. Suasana bila masuk aje Surfers Paradise time nie aku boleh gambarkan macam kat zoo, budak2 nie bergayut, menjerit, melolong (sambil bergedik mencari pasangan,,...hehehe) dari seluruh bangunan-bangunan, hotel- hotel dan apartment yg diorg duduk. Fuh...kalau korang nak tengok budak2 tertidur kat longkang, ber'project kat pantai dan macam2 gelagat lagi..mailah datang Gold Coast time nie..

Tapi aku puji jugak city council diorg ni. Nak batalkan festival nie , memang susahlah..nanti budak2 nie memberontak (yelah mak bapak diaorg dulu pun join festival nie), ianya dah seakan tradisi lepas habis sekolah. Jadi government buat macam2 langkah keselamatan macam budak2 kena pakai tag nama, kalau takde tak boleh masuk kawasan concert, ada volunteer jaga diorg takut2 teridor bawah kereta, memastikan tidak digangu golongan 'toolies' (geng2 yg lepas kategori umur yg sentiasa mencari mangsa) heheheh..atau ada pasangan yg tertidor sampai siang kat pantai akibat penat ber'canda'.Kalau ikutkan macam-macam kes berlaku kat surfers Paradise time nie, ada yg jatuh mati dari apartment pun ada...agaknya terlalu leka bergedik!

Itulah saja cerita aku pasal Schoolies Festival' yang akan berlangsung minggu nie...kalau ada cerita menarik tentang budak2 ni nanti aku kongsi...

cuaca hari nie nampak cerah....mudah-mudahan tak panas sangatlah hari nie. Amin

Ps/ Selamat datang ke zoo manusia Surfers Paradise!

45C semalam

ha nie dia news kat Gold Coast Bulletin hari nie. Ingatkan nak dekat 40C rupanya dah sampai 45C pun, patutlah panas giler. Nasib baik hari nie mendung, alhamdullilah...tapi kena jaga2 weekend nie katanya temp naik balik...waaaaa...masuk peti aislah!